梦之蓝手工班《中国宴》寻味九大簋宴：中格味蕾对话 解码东方饮食智慧
三月风暖，园林意浓，一方独具中式韵味的庭院里，一场跨越山海的中国宴正缓缓铺展。格鲁吉亚驻华大使巴阿达·卡岚达泽，与南社九大簋非遗代表性传承人谢荏良、茶山绸衣灯公非遗代表性传承人李翠薇相遇于此
指尖触碰的是簋器的千年纹理，舌尖品味的是岭南的烟火滋味，梦之蓝手工班以绵柔酒香相伴全程，成为这场中国宴的味觉纽带。九大簋的岭南烟火气，在与格鲁吉亚饮食文化的碰撞中，勾勒出文明互鉴的美好图景，让“海纳百川、包容并蓄”的理念，在杯盏佳肴间娓娓道来。中国宴的底蕴，藏在一方食器、一席礼俗里
从三千多年前的周朝礼器走来，一个“簋”字，就是一场盛大的宴席：手托盛着飘香美食的器皿，吉味藏于其中，底座稳立大地，既是对食材的敬畏，更是对宾客的至诚，这是藏在汉字里的东方饮食智慧
宴席的每一个细节，浸透着岭南刻在骨子里的仪式感：李翠薇为远道而来的格鲁吉亚大使系上红围巾，祝其红红火火、万事顺遂；舀起梦之蓝手工班的绵柔老酒，行“敬天、敬地、敬祖先”之礼，酒液点地的瞬间，是对天地馈赠的感念，更是中华礼俗的传承；两人共用一碗酒的细节，让团结和睦的美好期许，在杯盏之间悄然传递
九大簋的礼，更藏在“食”的讲究里。“双鱼双肉双头身”的规制，暗合好事成双的美好寓意；无鸡不成宴的大吉大利、芋头配鹅的富贵临门、发菜蚝豉的发财如意，每一道菜的名字，都是岭南人对生活的美好祝福
九大簋的每一个细节，都不是单纯的饮食讲究，而是岭南人把文化藏进烟火，把真诚融于待客的生活智慧，而这正是中国宴想要传递的内核：食味之外，更有心意与文脉。梦之蓝手工班坚守的手工酿造初心，让这份跨文化的匠心共鸣愈发浓烈。老酒的绵柔与南社九大簋的浓醇鲜香相得益彰
当梦之蓝手工班老酒的酒香萦绕在九大簋的宴席间，中格两国的文化底蕴在味觉的碰撞中实现了跨时空的对话